Hotline 0929 222 555

Đông trùng hạ thảo HQGANO

Nấm linh chi HQGANO – Việc HQGANO thành công trong việc nhân nuôi và chế biến đông trùng hạ thảo đánh dấu thêm bước tiến lớn trong ngành nấm và dược liệu của VN….

HQGANO đông trùng hạ thảo

Sau thành công với sản phẩm nấm linh chi HQGANO 100% hữu cơ, sáng 18/5 tại TP.HCM, Công ty CP HQGANO tiếp tục cho ra thị trường sản phẩm đông trùng hạ thảo HQGANO.

Đọc thêm

Nấm: Thực dưỡng thiên nhiên quý giá (P.2)

NẤM HẢI SẢN CÒN GỌI LÀ NẤM BẠCH TUYẾT (Snow fungus Mushroom): Có màu trắng sáng, vị như hải sản, chứa nhiều protein và axit amin, rất tốt cho sức khỏe, tăng cường sức khỏe đề kháng. Nấm bạch tuyết tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể, giảm cholesterol trong máu, rất có lợi cho sức khỏe.

NẤM KIM CHÂM (Enoki Mushroom hoặc Golden Mushroom) (Flammulina velutipes):

  • Rất hữu ích cho người già, người bị huyết áp cao. Loại nấm này chứa 1 chất có tác dụng chống ung thư rất hiệu quả. Nấm kim châm nhiều vitamin, axit amin, lysine rất cần cho quá trình sinh trưởng, cải thiện chiều cao và trí tuệ trẻ em, hã mỡ máu, phòng chống bệnh lý viêm loét đường tiêu hóa và bệnh gan mật.
  • Thành phần nấm luôn thay đổi bởi chất trồng. Polysaccharid tan trong nước là Flammulin, có tác dụng hiệu quả từ 80-100% trên u báng (sarcoma 180) và ung thư biểu bì. Các khảo cứu ở Nhật cho thấy các nhà trồng nấm kim chi ở tỉnh Nagano có tỷ lệ ung thư rất thấp so với cộng đồng.
  • Nấm ngon thường có tai nấm dày và đầy đặn. Với nấm tươi, cần chọn nấm có màu sắc tươi mới, mùi thơm hấp dẫn. Không chọn mua nấm bị dập nát, có mùi ôi hư. Nên đặt nấm ở nơi thoáng mát tránh buộc kín trong túi nylon. Để bảo quản nấm được lâu, nên nhặt sạch phần rơm rác bám dính trên nấm và cắt bỏ gốc, trung sơ qua sau đó ngâm trong nước lạnh, rau73 sạch và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Với nấm khô nên chọn loại chắc tay, không bị đứt gẫy, không có vết mốc và chọn những nhãn hiệu có uy tín. Nên bảo quản nấm nơi thoáng mát, không nên cho vào túi nylon buộc kín. Khi cần sử dụng, ngâm nấm trong nước ấm khoảng 10 phút để nấm nở hẳn, sau đó rửa sạch và cắt bỏ chân nấm.

Đọc thêm

Tại sao Nấm tốt cho sức khỏe ?

Các loại nấm là nguồn phong phú protein, vitamin và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe. Với hàm lượng natri thấp, ít chất béo, giàu chất xơ và kali… nấm là sự lựa chọn hoàn hảo với một bữa ăn có lượng dưỡng chất cao cho cơ thể.

Theo các nhà khoa học Phần Lan, nấm chứa 0,1g chất béo. 10 calo năng lượng, là nguồn cung cấp protein dồi dào, cân bằng nguồn dưỡng chất. Đối với người ăn chay, nấm được sử dụng thường xuyên để bổ sung protein cho thể trạng. Nấm được xem là nguyên liệu đa dạng , sử dụng trong nhiều món ăn vì chứa nguồn dinh dưỡng cao và dễ chế biến. Không sử dụng các loại nấm lạ khi không rõ nguồn gốc và tác hại của chúng. Một số tác dụng tốt đã được chứng mình

NHIỀU BẰNG CHỨNG CHO PHÒNG TRỊ UNG THƯ

Ăn nấm nhiều thường xuyên giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú. Các chuyên gia thuộc Đại học Tây Úc đã tiến hành nghiên cứu trên 2018 phụ nư tuổi từ 20-87 ở Trung Quốc, phân nửa trong số này là bệnh nhân ung thư vú. Họ nhận thấy những người ăn ít nhất 10g nấm tươi/ngày có nguy cơ mắc bệnh thấp hơn 2/3 so với những người không  ăn nấm. Nguy cơ mắc bệnh giảm 50% ở những người ít ăn nhất 4kg nấm khô/ ngày. Trong khi đó, những người ăn nấm mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh chỉ bằng 11-18% so với ngưới không ăn nấm.

Đọc thêm