Hotline 0929 222 555

Người đam mê trồng nấm linh chi sạch giữa Sài Gòn

Công ty cổ phần HQGANO đã cho ra đời nấm linh chi sạch 100% hữu cơ, đặc biệt là ứng dụng thành công quy trình công nghệ nhân giống, nuôi trồng, sản xuất nấm Linh chi khép kín với nguyên liệu chọn lọc từ hợp chất hữu cơ thiên nhiên.

Trồng nấm trong… biệt thự, tòa cao ốc

nam linh chi

Người tiêu dùng tìm hiểu về sản phẩm nấm linh chi HQGano

Bước vào tham qua ngôi biệt thự nằm lặng lẽ trong con hẻm nhỏ đường Bùi Tư Toàn, (P. An Lạc, Q. Bình Tân) tôi thực sự ngỡ ngàng bởi những bịch phôi nấm Linh chi chất dày đặc trên kệ. Trong những căn phòng rộng lớn sang trọng, ở lầu 2, lầu 3 và trên cả sân thượng cũng toàn là nấm.

Thấy tôi ngạc nhiên, chị Hạnh cười nói: “Cảnh sống chung với nấm đã gắn bó với chị từ mấy năm nay. Nhiều đêm không ngủ được, chị lén chồng âm thầm lên đây chỉ để xem các bịch phôi nấm đâm chồi nảy lộc”. Nên có thể nói ngôi nhà này là cái nôi đầu tiên cho những trại nấm, xưởng sản xuất phôi, phòng thí nghiệm nuôi cấy mô và nhân giống của HQGANO sau này.

Thật may mắn và thêm phần ngạc nhiên khi tôi được theo chị xem cảnh thu hoạch nấm Linh chi tại tầng 3, 4 của một tòa cao ốc trên đường Lũy Bán Bích, Q.Tân Phú. Từng tai nấm còn nguyên lớp bào tử (có dược chất cao hơn gấp 20 lần so với tai nấm) nhìn giống lớp bụi nâu như đất đỏ được đặt trên khay để sấy khô chuẩn bị cho công đoạn chế biến, đóng gói.

Người tiêu dùng mua sản phẩm nấm linh chi HQGano tại hội chợ

Cơ duyên đưa chị trở thành nông dân chính hiệu giữa đất Sái Gòn cũng rất tình cờ. Chị kể, trước  đây công ty chị là nhà phân phối cho một hãng viễn thông tên tuổi của Việt Nam, mỗi năm cung cấp ra thị trường hơn 1 triệu sim số. Một lần chị tò mò mua 500 bịch phôi nấm Linh chi từ Long Khánh về trồng thử.

“Ban đầu tôi chỉ nghĩ là trồng chơi thôi, ai ngờ chúng ra tốt quá, đem nấu nước cho ông xã uống thay trà. Sau 2 tháng đi khám bệnh định kỳ, bác sĩ ngạc nhiên hỏi anh đang sử dụng thuốc gì mà các thông số về huyết áp, tiểu đường, gan nhiễm mỡ, men gan, tim mạch… đều có chuyển biến tích cực. Sau khi biết là do uống nấm Linh chi, vị bác sĩ khuyên ông xã nên uống lâu dài để duy trì sức khỏe”, chị Hạnh nhớ lại.

Vậy là bắt đầu từ cuối năm 2012, chị cùng các cộng sự bắt đầu vừa trồng, vừa nghiên cứu, vừa xây dựng thương hiệu, thiết kế logo, đăng ký chất lượng sản phẩm với Cục An toàn vệ sinh thực phẩm – Bộ Y tế… Sau 8 tháng miệt mài làm việc với nhiệt huyết và lòng đam mê cao độ, HQGANO đã có 4 “trang trại” trong những cao ốc, nhà cao tầng với diện tích nuôi trồng trên 2.000 m2, được thiết kế theo mô hình nhà kính hiện đại.

Một phòng nuôi cấy mô đầy đủ trang thiết bị cần thiết cho việc nghiên cứu, phân lập, sản xuất giống nấm phục vụ cho xưởng sản xuất phôi nấm. Mô hình ở đây là 1 cửa từ nhà chứa nguyên liệu, nhà ủ nguyên liệu, khu vực đóng gói bịch phôi bằng máy tự động, buồng hấp thanh trùng công suất 20.000 bịch/ngày, phòng sạch cấy meo nấm sau khi hấp, nhà ủ tơ nấm. Xưởng chế biến nấm sau thu hoạch được trang bị máy hút chân không, máy khử trùng tia cực tím,  máy đóng gói trà túi lọc…

Người tâm huyết trồng nấm hữu cơ vì sức khỏe cộng đồng

nấm linh chi

Sản phẩm nấm linh chi HQGano được đóng gói dưới dạng trà túi lọc

Thế nhưng mọi việc không hề đơn giản như khi chị chỉ trồng 500 bịch nấm đầu tiên, hàng chục ngàn phôi nấm mua về bị nhiễm mốc xanh, tai nấm thiếu oxy phân thùy không đạt năng suất như mong muốn. Không nản lòng, chị lại cùng chồng lặn lội từ Nam ra Bắc tham quan, học hỏi kinh nghiệm từ các trại nấm Linh chi, nhưng mỗi nơi làm mỗi cách khiến chị lúng túng.

Cuối cùng chị quyết định tự nghiên cứu nuôi trồng nấm Linh chi bằng các nguyên liệu 100% hữu cơ. Tuy nhiên kết quả ban đầu không mấy khả quan khi nấm bị nhiễm bệnh khá nhiều mà chưa có cách gì khống chế. Tiền vốn cứ thế mà đội nón ra đi song chị lại quyết tâm không sử dụng các phụ gia hóa học vô cơ cho bịch phôi nấm của mình.

Có lúc xót xa cho công sức và tiền bạc khi thấy hàng núi bịch phôi hư hỏng phải bỏ đi, ông xã chị khuyên nhủ: “Em cứ làm vô cơ đi sao cứ nhất định phải là hữu cơ, trong khi biết bao nhiêu người làm vô cơ có sao đâu”. Chị trả lời đơn giản với anh rằng: “Mình làm nấm cho mình uống, bạn bè, người thân mình uống, thì phải làm sao cho sạch và đúng chất lượng. Bởi khi họ sử dụng tốt và tin tưởng giới thiệu cho nhiều người cùng uống thì những gì mình tâm huyết để đầu tư tự khắc sẽ quay về”.

Thế rồi với tâm huyết của mình chị và các cộng sự vô cùng vui mừng khi cthu hoạch những lứa nấm linh chi 100% hữu cơ đầu tiên. Hiện mỗi tháng HQGANO có thể cung cấp cho thị trường từ 1-3 tấn nấm Linh chi khô.

Các sản phẩm đóng gói HQGANO cũng vô cùng phong phú, nhưng luôn chú trọng đến chất lượng và tính tiện dụng cho người dùng, như trà túi lọc, nấm xắt lát, nấm nguyên tai trọng lượng từ 20-500gr đựng trong bao PE được hút chân không cẩn thận. Đặc biệt với gói 20g xắt lát nấu được từ 4 – 6 lít nước, vừa đủ cho một gia đình uống thay nước hàng ngày để bảo vệ và tăng cường sức khỏe cho mọi người.

Nấm Linh chi HQGANO thành hình và từng bước phát triển được nhờ vào sự ủng hộ, giúp đỡ của rất nhiều bạn bè, người thân, gia đình, đối tác, cộng sự, nên trong tâm trí của mình chị luôn cho rằng kết quả này là của cả tập thể.

Thế nhưng trong mắt mọi người, chị thật sự là một thuyền trưởng cừ khôi đã lèo lái con tàu HQGANO vượt qua những cơn sóng dữ đầu tiên trên hành trình vươn ra biển lớn của sự nghiệp trồng nấm hữu cơ. Qua đó góp chút lợi ích cho xã hội để “Cảm ơn đời mỗi sớm mai thức dậy ta có thêm một ngày nữa để yêu thương”, như lời chị Hạnh tâm sự.
Nguốn infonet.


Sản phẩm khuyến nghị sử dụng

Bình luận